Dana 23. rujna 2026. godine na Filozofskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu Petra Plantosar obranila je doktorski rad pod naslovom "Crkvene ustanove i ekonomski pokazatelji na području Pečuške biskupije prema računima izvanredne papinske desetine 1332.-1335. godine", izrađen pod mentorstvom izv. prof. dr. sc. Danijela Jelaša (Filozofski fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku). Rad je obranjen pred povjerenstvom u sastavu: prof. dr. sc. Borislav Grgin (Filozofski fakultet Sveučilišta u Zagrebu), dr. sc. Stanko Andrić (Hrvatski institut za povijest - Podružnica za povijest Slavonije, Srijema i Baranje) i dr. sc. Éva B. Halász (Mađarski nacionalni arhiv, Budimpešta). Doktorski rad ocijenjen je ocjenom summa cum laude.